Kukorica Pattogtatása Házilag

A boltokban viszonylag sokféle mikróban elkészíthető popcornt találunk, amik persze jóval kedvezőbb árúak, mint a moziban aranyárban mért pattogatott kukorica. Tudunk azonban egy ennél is olcsóbb, ráadásul sokkal finomabb megoldást: ha egy lábosban magad pattogtatod ki a kukoricaszemeket. (Így még a mikrós popcornba rejtett ízfokozókat és mesterséges aromákat is elkerülheted. ) Ha figyelmesebben megnézed a hiperek polcait (általában a lencsék-babok-aszalt gyümölcsök környékén), akkor találsz majd 40-45 dekás kiszerelésben pattogtatni való kukoricát. Mi 160 forintért jutottunk hozzá, de állítólag a piacokon kimérve is lehet venni. Az alaprecept: vajas-sós Körülbelül 10 dkg kukoricát egy fazékba töltünk, és hozzáadunk 8 dkg vajat. A fedőt rátesszük, közepes lángra rakjuk, majd hallgatózunk. A kukoricaszemek hamarosan pattogni kezdenek. Ha elhal a pattogás, el is készült. Ilyenkor forgassuk át még olvasztott vajjal, sózzuk. Szükséges kellékek: 1 darab közepes méretű fazék fedővel, vaj, pattogtatni való kukorica, fűszerek, esetleg karamell vagy csoki – édes verzióhoz Chilis-vajas Az alap verzión kívül készíthetünk különféle ízesítésűeket is, bátran kísérletezzünk, hogy mi ízlik a legjobban.

Pattogatni való Villányban - Így főz anyátok
Télire
Kukorica Pattogtatása Házilag

Pattogatni való Villányban - Így főz anyátok

A pihenéshez hozzátartozik a mozizás is, a filmnézéshez pedig egy kis nassolás... Például egy kis pattogatott kukorica, ami akkor igazán finom, ha friss, langyos, és csak úgy roppan a szájban. A pop-cornt sokan a kerülendő junk food körébe sorolják, mivel többnyire kólához adják a mozikban, tele van zsiradékkal és ízfokozókkal, rengeteg sóval vagy épp túl cukros karamellel. Valóban nem túl egészséges így, ám ha mi magunk állítjuk össze és készítjük el, akkor kimondottan egészséges nassolnivaló, hiszen a kukorica bőségesen tartalmaz E-vitamint, ami a szív és a keringési rendszer támogatója, B-vitamint, ami az idegrendszer működéséhez szükséges, valamint magnéziumot és vasat. A jó hír, hogy a pattogtatás alatt sem veszíti el ezeket a tápanyagokat. A pattogatott kukoricához nem kell speciális gép, bár mostanság elég divatos, és a mikrós változat is eléggé elterjedt, pedig az otthoni pattogtatáshoz elég egy sima, fedővel ellátott edény is. A száraz kukoricaszemeket piacon vagy nagyobb üzletekben megvásárolhatjuk, kimondottan pénztárcabarát, így a házi változat nemcsak a legfinomabb, de a legolcsóbb is, ráadásul ízlés szerint fűszerezhetjük is.

Télire

Kukorica pattogtatás otthon Pattogatott kukorica függő lettél? Mutatjuk a vegyianyagmentes, házi megoldást - Technológia | Sóbors Pop-corn házilag, olcsón és semmi perc alatt Ne tegyünk egyszerre túl sok kukoricát a lábasba, mert a kipattogott kukorica felnyomhatja a fedőt, az alsók pedig nem tudnak kipattogni a többinek a súlyától!