7 Fő Bűn
7 g Összesen 141. 6 g Telített zsírsav 40 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g Koleszterin 473 mg Összesen 2776. 7 g Cink 11 mg Szelén 156 mg Kálcium 206 mg Vas 17 mg Magnézium 345 mg Foszfor 1760 mg Nátrium 276 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 239. 6 g Cukor 30 mg Élelmi rost 32 mg Összesen 1266. 4 g A vitamin (RAE): 541 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 39 mg C vitamin: 173 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 108 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 65 mg Folsav - B9-vitamin: 805 micro Kolin: 545 mg Retinol - A vitamin: 381 micro α-karotin 84 micro β-karotin 1877 micro Lut-zea 9916 micro Összesen 8. 3 g Összesen 7. 8 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 26 mg Összesen 152. 1 g Cink 1 mg Szelén 9 mg Kálcium 11 mg Vas 1 mg Magnézium 19 mg Foszfor 96 mg Nátrium 15 mg Mangán 0 mg Összesen 13. 1 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 69.
Bármikor meg tudok enni egy extra adagot. Elkészítése: A hagymát apróra vágva kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a kockára vágott csirkemellet. Fehéredésig pirítjuk, majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, meghintjük a fűszerekkel és felöntjük 9 dl vízzel. Forrás után lassan főzzük míg puha lesz a hús, ezután hozzáöntjük a megmosott rizst és a zöldborsót. Rövid főzés után, mikor már alig van leve tűzről levéve lefedjük és megvárjuk, amíg a rizs megpuhul és magába szívja a vizet. Jó étvágyat! Rizses hús borsóval Hozzávalók: 25 dkg sertéscomb 2 fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg zöldborsó 1 púpos ek zsír só bors 1 tk majoranna pirospaprika 1 tk petrezselyem víz Köret: 2, 5 dl rizs 3, 75 dl víz Elkészítés: Apró kockákra vágtam a sertéscombot. A hagymát nagyon apróra vágtam és megfuttattam a zsiradék felén, majd adtam hozzá kevés vizet és zsírjára sütöttem. Ezt még egyszer megismételtem. Hozzáadtam a húst és fehéredésig pároltam, majd hagytam, hogy levet engedjen.