7 Fő Bűn
Olvasmányosan nyújt bepillantást A Mi Erdőnk rejtekébe, szakszerű ismertetőkkel, tanácsokkal, túraajánlatokkal segít fölfedezni annak értékeit. Állattenyésztés A professzionális állattenyésztők lapja Elsősorban a professzionálisan működő nagy gazdaságok állattenyésztőinek, felsővezetőinek nyújt magas színvonalon információkat. Tájékozódhatnak a legújabb kutatási eredményekről, az új nagyüzemi tenyésztési, termelési rendszerekről, az élenjáró cégek input anyag ajánlatairól, azok alkalmazási feltételeiről, lehetőségeiről. Állattenyésztés
A borászat titka, hogy egy hektáron 2100 palack készül (Burgundiában a norma ennek két és félszerese). A Chambertin-ből maximum 900 palack készül évente. És nem ez volt az utolsó Domaine Leroy a listán! 9. Fritz Haag – Brauneberger Juffer Sonnenuhr – Riesling – Trockenbeerenauslese Goldkapsel – Mosel, Németország Legdrágább évjárat: 1971, 1, 26 millió forint / palack A Fritz Haag borászat tulajdonában lévő szőlőterületek évszázadok óta családi birtokok. 2005 elején vette át Oliver Haag a vezetést apjától, Wilhelm Haag-tól, aki 1957 óta vitte a borászatot. Kizárólag rizlinggel foglalkoznak, azt viszont a legnagyobb odafigyeléssel művelik és csak a legkiválóbb éveknél tüntetik fel az évjáratot. 10. Domaine Leroy – Richebourg Grand Cru – Cote de Nuits, Franciaország Egy palack átlagos ára: 945 ezer forint Legdrágább évjárat: 1949, 1, 46 millió forint / palack A Domaine Leroy-nak két különálló területe is van Richebourg-ban. A nagyobb az északi részen, a másik a DRC és a Mongeard-Mugneret pincészetek területei között – a siker garantált.
A pincészet 1963-ig csak vörösbort készített, ekkor jutottak az első "fehérboros" birtokhoz Montrachet-ban. A többi már történelem. 7. Joh. Jos. Prüm – Wehlener Sonnenuhr – Riesling Trockenbeerenauslese – Mosel, Németország Egy palack átlagos ára: 1, 29 millió forint Legdrágább évjárat: 1990, 1, 90 millió forint / palack A Prüm família egy több mint 400 éves bordinasztia a Mosel partján található Wehlen-ben. Az 1920-as évek óta őket tartják Németország legjobb rizlingbor készítőinek. 14 hektáron gazdálodnak, de tételeik igen kis mennyiségben és az évjárattól függően nagyon különböző karakterrel jönnek ki. A bor nevében szereplő napórát (kettő darabot) Jodocus Prüm állíttatta a hegyoldalba, hogy mindig lássa az időt. A 20. században a körülöttük fekvő szőlőterületeket róluk nevezték el. Fotó forrása: 8. Domaine Leroy – Chambertin Grand Cru – Cote de Nuits, Franciaország Egy palack átlagos ára: 1, 06 millió forint Legdrágább évjárat: 1990, 1, 84 millió forint / palack Háromezer font feletti átlagárával a Chambertin csak a második legdrágább bora a pincészetnek (lásd 3. helyezett).