7 Fő Bűn
A Salvia columbariae, vagy ismertebb nevén chia, magyar neve spanyol zsálya. A növény apró fekete-fehér magja az inkák, maják, aztékok és az amerikai őslakosok értékes élelmiszere volt. A magjának fogyasztása hosszan tartó energiaszint-emelkedést okoz, ezért "indián futóételnek" is nevezték. A zsályafélék családjába tartozik és csodaszernek tartják. Lássuk, miért! A chia szó, azték chian - szóból származtatható, jelentése olajos. A Salvia columbariae törzse rövid, kopasz. Levelei hosszúkásak, tojásdad alakúak. Liláskék virágai júliustól- szeptemberig nyílnak, az apró fekete-fehér magok pedig augusztustól szeptemberig érnek. A chia magja csodaszer, mert: 2x annyi proteint tartalmaz, mint bármely más gabonamagnak 5x több kalciumot tartalmaz, mint a tej 2x több káliumot tartalmaz, mint a banán 3x nagyobb az antioxidáns ereje, mint az áfonyának 3x több vasat tartalmaz, mint a spenót Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavakat. Gazdag niacinban, tartalmaz thiamint, cinket, kálciumot és mangánt.
Ajánljuk mindennapi fogyasztásra reggelente éhgyomorra. A Chia mag gluténmentes A Chia mag a természetben gluténmentes formában található, ezért gluténmentes diéta részeként is ajánlott. Tökéletes kiegészítője sütőipari termékeknek Süsse kenyérbe vagy vásároljon Chia kenyeret és biztos lehet benne, hogy Ön és családja a lehető legtermészetesebb módon jut hozzá az értékes tápanyagokhoz, Omega 3 zsírsavakhoz és antioxidánsokhoz. Pizza tésztához és süteményekhez egyaránt hozzáadható. Original Chia termékek: Az Original Chia termékekben a legjobb minőségű Chia magok találhatók, és a Chia mag eredeti környezetéből, Dél-Amerikából (Argentina, Bolívia, Ecuador és Chile termőföldjeiről) származnak. Chia mag árak és online rendelés >> 750g a Családi csomag 500g a nagyétkűeknek Napi 12g (2 teáskanál) fogyasztása esetén, az 500 g-os csomagolás 1 fő részére kb. 42 napig, azaz majdnem másfél hónapig elegendő. 200g Chia mag haladóknak Napi 12g (2 teáskanál) fogyasztása esetén, a 200 g-os csomagolás 1 fő részére kb.
A chia mag ismét fellendülő népszerűsége A chia mag újra fellendülő népszerűsége az 1990-es években vette kezdetét, amikor az amerikai és a dél-amerikai kutatók felismerték a magban rejlő energiabombát, és elkezdték a mag termesztését Argentína szerte. A chia mag igen hamar ismét népszerűvé vált, és mára már Argentínán kívül Mexikóban, Peruban és Bolíviában is megtalálhatók a chia mag ültetvények. A chia mag népszerűségének több oka is van, egyrészt az, hogy nagyon sok ásványianyagot tartalmaz, másrészt pedig kifejezetten magas az omega3 és omega6 zsírsav-és antioxidáns tartalma. A chia magban nagy mennyiségben megtalálható kalcium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz és mangánt is tartalmaz. A chia magban jóformán semmiféle kalória nem fellelhető, magas a rosttartalma, hamar eltelíti a fogyasztóját, jóllakottság érzetet kelt, mert felszívja a vizet, sűrű géllé alakul, kitölti a gyomrot és lassítja a szervezetbe jutó cukor felszívódását, ezért is nagyon ideális a diétázók számára. A chia mag fogyasztása A chia mag fogyasztásának egyik legegyszerűbb módja, ha nyersen fogyasztjuk.
Az aztékok által leigázott népek adóként chia magot vittek az uralkodójuknak, valamint vallási szertartások alkalmával is, a bemutatott áldozatok listáján szerepelt a chia mag, amit felajánlottak szent isteneiknek, hogy ezzel is kimutassák feléjük a tiszteletüket és nagyrabecsülésüket. A chia mag annyira értékes volt az aztékok idejében, hogy egyfajta valutaként is alkalmazták. Az aztékok szentül hittek abban, hogy a chia mitikus és természetfeletti képességgel ruházza fel azokat, akik fogyasztják. A legenda szerint a spanyol hódítók azt látva, milyen fontos szerepet játszott a dél-amerikai kontinens és lakói számára a chia mag, meg voltak róla győződve, hogy ha kiírják a chia mag ültetvényeket, akkor egyben az ősi erőtől is megfosztják a lakosokat és képesek lesznek meghódítani és erővel elvenni tőlük a területeik feletti uralmat. Ez a hozzáállás pedig majdnem azt eredményezte, hogy a chia mag létezése teljes pusztulásba torkollott. Sőt a hódítók elnyomták a helyi lakosok kultúráját, vallását, aminek a valláshoz kötődő termések és növények is az áldozatául estek, így a chia mag egy nem kívánatos élelmiszeranyaggá vált, és közel 500 évre eltűnt és csak a mexikói konyha egyes fogásaiban maradt fellelhető.
A levelét - a zsályához hasonlóan - fűszerként használják. Fogyókúra chia módra Hatásos és gyors segítség lehet a súlyfelesleg leadásában, mert az ételekhez adva, növeli azok tömegét, de a kalóriáját nem. Ezért ha a diétás mennyiségű ételeket dúsítjuk chia maggal, akkor az étel térfogatát megnöveli és jóllakottság érzetet is kelt, valamint tápanyagokban gazdag táplálékhoz juthatunk a használatával. A chia egyéb előnyei Növeli az állóképességet, szabályozza a vércukorszintet, gyorsítja az anyagcserét, ezáltal segít a testsúly csökkentésében. A chia gél lelassítja a szénhidrátok cukorrá történő átalakítását. Az elfogyasztott ételből az emésztés során az energia folyamatosan, egyenletesen szabadul fel, ezért a cukorbetegek számára nagyon értékes táplálékkiegészítő. A chia mag proteinje nem tartalmaz glutént, ezért a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. A chia fogyasztása megakadályozza a kiszáradást, főként a megerőltető tevékenységek alatt. Energiával lát el, és a tápanyagai könnyen beépülnek a szervezetbe.
Könnyű, egészséges, gyors! Hogy tetszett a cikk? Egynek jó. Nice job! Imádom! Ha ezzel panírozod a natúr csirkét vagy a zöldségeket, alacsony kalóriatartalmú és káros koleszterinektől mentes lesz a vacsorád. A csírája kész energiabomba Ha csíráztatod a chiát, akkor is jól jársz vele. Kétujjnyi magot szórj egy lapos tál aljára, és önts rá vizet, hogy bőven fedje be. A vizet 12 óránként cserélni kell. Három-négy nap múlva már vitaminokkal tömött, rostokkal és vízzel teli szárakon ingó, sötétzöld csírákat szüretelhetsz. Ezek bármilyen salátához illenek, de enyhén karakteres ízükkel önmagukban is fogyaszthatóak. A chia magját elsősorban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, valamint azok kezelésére használják. A benne levő esszenciális zsírsavak, antioxidánsok, rostok ígéretesnek bizonyultak a vérnyomás csökkentésében, a magas koleszterinszint létrejöttének megakadályozásában, így általánosan jó hatással van a szív- és érrendszerre. Azonban néhány bizonyíték arra enged következtetni, hogy a chia magok rákellenes tulajdonságokkal is bírnak.
Egy kis fokhagymaőrleménnyel és apróra vágott mandulával teheted pikánsabbá a keveréket. Ha ezzel panírozod a natúr csirkét vagy a zöldségeket, alacsony kalóriatartalmú és káros koleszterinektől mentes lesz a vacsorád. A csírája kész energiabomba Ha csíráztatod a chiát, akkor is jól jársz vele. Kétujjnyi magot szórj egy lapos tál aljára, és önts rá vizet, hogy bőven fedje be. A vizet 12 óránként cserélni kell. Három-négy nap múlva már vitaminokkal tömött, rostokkal és vízzel teli szárakon ingó, sötétzöld csírákat szüretelhetsz. Ezek bármilyen salátához illenek, de enyhén karakteres ízükkel önmagukban is fogyaszthatóak. Könnyű, egészséges, gyors! Hogy tetszett a cikk? Egynek jó. Nice job! Imádom! A chia magját elsősorban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, valamint azok kezelésére használják. A benne levő esszenciális zsírsavak, antioxidánsok, rostok ígéretesnek bizonyultak a vérnyomás csökkentésében, a magas koleszterinszint létrejöttének megakadályozásában, így általánosan jó hatással van a szív- és érrendszerre.
Az utóbbi évek egyik nagy slágerétele lett a chia mag, amely lázban tartja az egész világot, hiszen gluténmentes, magas omega3 és omega6 tartalommal bír és az egyik legideálisabb étel a fogyókúrázók számára. A chia mag néhány évtizedre elfelejtődött a konyhatörténelemből, majd pár évszázaddal később újra megtalálta a helyét a népszerű élelmiszerek között, mint amilyen például a liszt, a cukor és társai. Miután a chia mag kilépett a szürkületben, annyit sikerült megtudni róla, hogy a származásával kapcsolatban csak kevés információ maradt fent. Mindössze csupán az feltételezhető, hogy a mentával távoli rokonságban lévő növény több ezeréves múlttal bír és sokáig egész Latin- és Dél-Amerikában termesztették és fogyasztották. Nem a véletlen műve tehát, hogy az emberek hamar felismerték a magban rejlő potenciált, amely megnövelte erejüket, így a harcosok chia maggal tömték magukat, hogy erősek maradhassanak a küzdelmek során. A chia mag a legideálisabb útravalónak számított, hiszen kis helyen is elfért, nem igényelt főzést, cserébe rengeteg vitamint, ásványi anyagot és fehérjét rejtett a szöveteiben, ami segítette a férfiak erőnlétét.