7 Fő Bűn
Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
A tojásokat üssük fel egy tálba, a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tejet, olajat, rumot, végül pedig a lisztes keverékkel keverjük simára. A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent tepsibe. A süteményt toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt (sütőtől függően több idő is lehet) süssük meg, tűpróbával ellenőrizzük. A süteményt porcukorral meghintve kínáljuk.
Ha az utolsó pillanatban készítenél valamilyen süteményt, akkor ez a kakaós csoda a neked való, csak keverd egybe a hozzávalókat, és süsd meg a tésztát. Ha vinnél egy kis izgalmat a desszertbe, akkor a massza tetejét sütés előtt szórd meg durvára vágott dióval, mogyoróval vagy mandulával. A megsült tésztát kínálhatod mindenféle cicoma nélkül, bőven elég porcukorral meghinteni. Félbe is vághatod, majd megkenheted a lapokat édes krémmel vagy lekvárral, utána illeszd össze őket, úgy sokkal mutatósabb édességnek örülhetsz. Más módon is ünnepibb ruhába öltöztetheted a süteményt, a tetejére kenhetsz citromos vagy mascarponés mázat, de a húsvéti hangulat kedvéért vidám marcipánfigurákkal vagy mini csokitojásokkal is feldobhatod. Hozzávalók 4 személyre 1 bögre finomliszt 1 csipet só 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó 2 darab tojás 1 bögre kristálycukor 1 bögre langyos tej 0. 5 bögre olaj 2 evőkanál rum porcukor a tálaláshoz Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A lisztet szitáljuk tálba, forgassuk egybe a sóval, sütőporral és kakaóval.
Hagymás muffin Hozzávalók: 4-5 krumpli 6 dkg vaj 3 evőkanál aprított metélőhagyma 1 póréhagyma 2 és fél bögre finomliszt 2 tojás másfél teáskanál sütőpor 1 bögre tej 1 bögre tejföl Főzd meg a krumplikat, majd törd össze, tedd egy edénybe, add hozzá a lágyan felvert tojást, a tejfölt, az olvasztott vajat, és keverd jól össze. A lisztet szitáld össze a sütőporral, majd add hozzá az aprított metélőhagymát, a felkarikázott póréhagymát, és keverd el a krumplipürében. A masszát kanalazd nagyobb, kivajazott muffinformába, és közepes lángon süsd aranybarnára. Parmezános-olívás muffin fél bögre parmezán 5 dkg vaj 2 bögre finomliszt 3 teáskanál sütőpor 1 bögre felaprított olívabogyó 1 tojás Szitáld össze a lisztet a sütőporral egy edényben, majd az ujjaddal fúrj egy lyukat a közepébe. Olvaszd meg a vajat, és keverd ki a tojással. A parmezánt reszeld le. Add a liszthez a vajas-tojásos masszát, a tejet, az olívabogyókat és a parmezánt, majd keverd össze. A tésztát kanalazd muffinformákba, és közepes lángon süsd aranybarnára.
A blogon nagyon sok sós finomság receptje jelent már meg eddig, most a legnépszerűbbeket szedtem nektek össze, hogy kedvetekre szemezgethessetek. Gyors bögrés sós rudak: A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre. Hozzávalók: 1 kocka (25 dkg) szoba-hőmérsékletű margarin vagy vaj 10 dkg sajt 1 szűk bögre tejföl (megfelel egy kis dobozosnak) 3 bögre liszt 1-2 teáskanál só tojás a kenéshez és ki mit szeret a tetejére A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra. A sós süti hozzávalóit összegyúrjuk, majd tetszőleges vastagságúra kinyújtjuk, és derelyemetélővel vagy késsel csinos rudakra vágjuk. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Megkenjük felvert tojással a tetejüket, és sózzuk. Ízlés szerint megszórhatjuk sóval, sajttal, köménnyel, szezámmaggal, őrölt paprikával. Ha többfélét csinálunk, akkor a végére gusztusos, színes kavalkádot kapunk. A tepsit a sütőbe toljuk, majd aranyszínűre sütjük a rudacskáinkat. Vigyázat, hamar sül, szóval ne felejtsük ott! Szándékosan nem írok időt, mert sütőfüggő, és persze mindenki más méretű rudakat vág, és másképpen szereti.
Paradicsomos-fetás muffin 2 bögre liszt másfél bögre aprított paradicsom 1 bögre feta sajt fél bögre olívaolaj egy bögre natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma késhegynyi feketebors só A feta sajtot csepegtesd le, de le is öblítheted, mert a leve nagyon sós, majd morzsold kisebb darabokra. A sütőport, a sót és borsot keverd össze a liszttel. A többi hozzávalót keverd össze külön tálban, majd elegyítsd a kettőt. A végén forgasd bele a sajtkockákat. Töltsd a formába a tésztát, majd süsd előmelegített sütőben 15-20 percig. Ha nem szereted a túl sós ételeket, akkor mozzarellával is elkészítheted. Baconos-sajtos muffin 1 bögre finomliszt 1 bögre reszelt sajt 4 szelet bacon 3/4 bögre víz 1 púpos kávéskanál sütőpor A bacont vágd apró csíkokra, és saját zsírján pirítsd meg. A lisztet a sütőporral keverd össze, majd add hozzá a reszelt sajtot és a bacont. A vízben verd fel a tojást, majd az egészet óvatosan keverd össze. A sütőformákat félig töltsd meg a tésztával. Előmelegített sütőben 20 percig süsd.
A gyerekek szeretik a ropit és a ropogtatni valókat, mi felnőttek is szeretjük. És még hogy szeretjük, ha az krémsajtból és reszelt sajtból meríti az alapjait, és emellett seperc alatt elkészíthető, a tésztája egy álom, könnyebben nem is lehetne bánni vele, és mikor sül, olyan sült sajtos, vajas illat lengi be a lakást, hogy hűűűű 🙂 Készítsétek el, nem fogjátok megbánni 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók egy jó nagy adaghoz: – két és fél bögre fejér finomliszt (32 dkg) – 20 dkg puha vaj vagy margarin – 1-2 teáskanál só – 25-30 dkg reszelt sajt (edámi, cheddar vagy trappista) – 5 evőkanál krémsajt vagy sajtkrém, esetleg tejföl + 1 tojás felverve a kenéshez + durva szemű só a szóráshoz Elkészítése: 1. A hozzávalókat összegyúrjuk. Én dagasztógépbe tettem, mikor nagyjából összeállt, akkor körülbelül húsz másodperc tükörsimára gyúrtam, minden gond nélkül. Hihetetlenül lágy és jól kezelhető tésztát kaptam. hanagyon ragadna, akkor adjatok hozzá még egy pici lisztet, ha nagyon száraz, akkor kevés krémsajtot.